大井さんが育てた「おぼろづき」 5kg 30年産 北海道もせうし産 ＜玄米・白米・分づき米＞ 【送料無料】※沖縄・離島は除く#米#お米#北海道米#送料込み

送料 　佐川急便 / 送料無料(沖縄・離島は除く) 　ヤマト運輸 / 有料 商品詳細 名称玄米 / 精米 産地北海道雨竜郡妹背牛(もせうし)町 品名おぼろづき 産年平成29年産 使用割合単一原料米 内容量玄米 5kg / 精米 約4.5kg〜約4.85kg 調整・精米年月日精米から3日以内のお米を発送北海道米のイメージを一新した「おぼろづき」。

お米が透き通っておらず、かすんだような見た目から、秋の空にかすんだ月にちなんで名付けらたおぼろづき。

かつて「北海道米は収量が優先で、味は本州米にはかなわない」と言われ、「収量よりうまいお米を作りたい」という作り手の声から「おぼろづき」は生まれました。

誰よりも手間をかける大井さん親子。

純粋にうまさを求めて、誰よりも手間をかける大井さん。

味を良くするために有機肥料を使い、天日干しに近い味にするため、人の倍手間がかかる乾燥方法で米を仕上げています。

広大な北海道は、栽培地域で食味が違います。

地域評価Aランク、もせうし町のお米です。

秋は黄金色に染まった田園風景がみられ、人口約3100人、北海道で3番目に小さく、山が無い「もせうし町」。

有数な穀倉地帯で、お米の生産に特化した地域です。

もせうし町は札幌から約100km。

東京から熱海、大阪から姫路と同じくらい離れています。

大井さんの田園風景 程よい粘りと、独特の食感。

噛んだ瞬間に感じた甘味が口のなかに残り、程よい粘りと弾力があるもちもち感。

米だけで食べれるおいしさです。

冷めても硬くなりにくく、味が落ちにくいのがおぼろづき。

米粒が透き通っていないのも特徴。

時期によって味が変わりやすい銘柄です。

味   薄い 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 濃い 粘り   弱い 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 強い 硬さ   やわらか 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 しっかり 品質情報について。

等級   農薬 一等米 - 精米度合が選べます。

玄米 慣れないと食べにくいボソボソとした食感ですが、栄養価が一番あります。

  7分づき 食べやすく栄養価もあり、初めて分づき米を食べる方におすすめです。

3分づき 栄養や食物繊維がかなり含まれてますが、食感はボソボソします。

  白米 一般的に食べられている白いお米です。

食べやすく美味しいのが白米です。

5分づき 白米と玄米の中間で、栄養と食物繊維は十分あります。

食感は少しボソボソします。

  　※玄米での内容量表示のため、3分づき・5分づき・7分づき・白米にすると米ぬか分が減ります ご存知ですか？ おいしく食べれる期限のこと。

※お米の虫にご注意ください 虫がわかないようにするには、15℃以下で保管するか、脱酸素剤入り真空パックで保管してください 長期保存可能な「脱酸素剤入り 真空パック」 5kg袋 80円(税別) / ジッパー付き 2.5kg袋 45円(税別) お米が劣化する原因は、呼吸・酸化・虫・カビ・乾燥・におい移りです。

脱酸素剤を用いた真空パックは、酸素を吸収して、お米を劣化させる要因を取り除いてしまいます。

真空パックは破損しやすい包装方法です。

商品の特性上、返品・交換はできないことをご了承ください。

※真空パックが配送中に破損して空気が入った場合は、真空パック代金をご返金させて頂きます