商品情報 ◆なんといっても、強い粘りが魅力。
新潟コシヒカリに匹敵する高い評価を受け、北海道米ブランドを支えている品種です。
美味しさの秘密はお米のデンプンに含まれる「アミロース」アミロースを含む割合が少ないお米は、粘りが強くなります。
一般のうるち米のアミロースが20%前後であるのに対し、「おぼろづき」は14%前後で、強い粘りが自慢です。
内容量 【品名】おぼろづき15kg(5kg×3)【産地】北海道 同梱・送料・発送・お届け状態 こちらの商品は産地直送品となります。
美味しいごはんの炊き方 1、研ぐ→手早くきれいに研ぎます。
2、水加減→洗米後の米と同量の水を入れます。
(基準1:1)多少の水加減は好みの硬さに合わせてください。
3、浸す→30分〜1時間、水に浸して炊飯器のスイッチを入れてください。
水に浸すことにより、つやのあるより美味しいご飯に仕上がります。
4、蒸らす→炊き上がったら約15分蒸らします。
ごはんつぶを潰さないように混ぜて完成です。
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ショップ | ミツハシグルメ北海道 |
税込価格 | 8,350円 |